竹葉 - 清爽柔和的石川縣日本清酒 | 搵酒神器

竹葉是日本石川縣數馬酒造的代表性清酒品牌，於明治2年在能登町創立。最初從事醬油製造，後因當地山泉湧水（硬度僅0.6度的超軟水）極適合釀酒，而轉向清酒生產。這水源賦予竹葉清酒柔和、清爽的口感，成為其獨特風味的核心。數馬酒造堅持使用100%當地契約農家的酒米，如越後五百万石，並自行精米以1%單位精準調整...