仁井田自然酒 - 自然米釀造的環保清酒 | 搵酒神器

仁井田自然酒是由位於福島縣郡山市田村町的仁井田本家所釀造的頂級日本清酒，自2013年（平成25年）起，便以100%自然米進行純米釀造，徹底摒棄農藥和化學肥料，彰顯對環境的深刻敬意與傳統工藝的傳承。釀酒廠位於福島的富饒山區，使用自家附近的竹之內井水（硬水）和水拔湧水（軟水）混合而成中硬水，這些天然水源...