杣之天狗 - 傳統日本清酒與滋賀縣純米吟釀風味 | 搵酒神器

位於滋賀縣高島市的上原酒造，以其代表銘柄「杣之天狗」聞名於世，這款清酒源自1862年的悠久歷史，深受周圍自然豐富的山林景色啟發，象徵伐木工人的堅韌精神。酒造堅持使用100%契約農家提供的山田錦米，結合全國僅存少數的傳統木槽天秤壓榨方法，釀造出濃郁而順喉的旨口酒。這種酒款強調保留米之原味、甜美與層次，...