七田 - 佐賀縣清爽純米日本酒的典範 | 搵酒神器

七田是天山酒造於2001年推出的品牌，源自佐賀縣小城市的悠久釀酒傳統。這家酒造追溯到江戶時期，從水車業起步，憑藉精湛的製粉技術，逐步涉足製麵和釀酒領域。酒藏位於祇園川畔，倚靠被選為名水百選的清水之瀑布，這裡的水質純淨無鐵，富含鈣和鎂等礦物質，屬於中硬水，為釀造高品質清酒提供了理想基礎。七田清酒以當地...