宮寒梅 - 清爽純米日本清酒的復興之作 | 搵酒神器

宮寒梅是源自日本宮城縣的知名清酒品牌，由寒梅酒造精心釀造。這家酒造擁有豐富的歷史，曾在2011年東日本大地震中遭受重創，酒藏全毀，但憑藉全國支援，於2013年成功重建，並轉向專注全量純米酒的釀造路線。這種轉變不僅象徵著品牌的復興，更體現了日本清酒文化的韌性與創新精神。宮寒梅的代表性酒款，如純米大吟釀...