高千代清酒 - 新潟縣純米大吟釀的歷史經典 | 搵酒神器

高千代酒造，位於日本新潟縣南魚沼市，是1868年創立的歷史悠久酒造，專注於釀造高品質清酒，象徵日本酒文化的精髓。酒造利用卷機山純淨的融雪水作為釀酒水源，這座山被列為日本百名山之一，為酒液帶來清新而穩重的風味。原料嚴選全國稀有的酒米如「一本〆」和長野縣的美山錦，採用獨特的扁平精米法進行全量自家精米，再...