山間 - 清新果香日本清酒 | 搵酒神器

山間是日本新潟縣備受推崇的清酒品牌，源自新潟第一酒造的悠久歷史。這個品牌在昭和時期由五家公司合併而成，最初以「越の白鳥」酒銘聞名，象徵著當地瓢湖的白鳥景致，體現了新潟豪雪地帶的純淨與美麗。經過多年演變，山間酒造轉向強調品質，特別是純米酒和吟釀酒的精緻釀造。他們採用中採直汲的方法，從彗星米中萃取最佳部...