東京站酒造場 - 站內手工釀造的獨特日本清酒 | 搵酒神器

東京站酒造場是位於東京都東京站內的一座獨特酒造場，於2020年隨著JR東京站的Gransta東京竣工而誕生。這裡是全球罕見的「站內釀造所」，所有製酒過程從洗米到發酵，都在站內地下進行，讓訪客能透過透明玻璃近距離觀賞這充滿傳統工藝的景象。由長谷川酒店的年輕釀酒師負責，該酒造場專注生產濁酒和清酒，以30...