飛良泉 - 秋田縣經典辛口日本清酒 | 搵酒神器

飛良泉是日本東北地區最古老的酒藏之一，位於秋田縣的仁賀保小鎮，這裡面向日本海，環境優美，孕育出獨特的清酒文化。由第26代社長齋藤雅人領導，酒藏延續了數百年來的傳統釀酒技藝，以山廢製作法見長。使用當地富含豐富礦物質的硬井水，不添加乳酸菌，自然發酵，造就出酒體骨感強烈、辛口的風格，與一般被視為柔和的秋田...