谷泉 - 清爽傳統日本清酒的經典之選 | 搵酒神器

谷泉是鶴野酒造店的代表品牌，源自1789年至1804年間的悠久歷史，象徵著日本清酒文化的深厚底蘊。這家位於石川縣能登町的酒造，由年輕的女性釀酒師鶴野薰子帶領，兄弟合力，以傳統工藝回饋當地社區。他們選用當地契約農家的優質酒米，如越後五百万石，以及山間清冽泉水，每道工序皆以手工精心製作。堅持傳統槽搾法，...