水尾清酒 - 長野縣純淨手工釀造 | 搵酒神器

水尾是日本長野縣北端奧信濃・飯山的田中屋酒造店精心釀造的清酒品牌，這家小酒藏以傳統手法和對土地的敬意聞名。成立於當地豐富的雪國環境中，酒造師傅們使用來自水尾山的天然湧水和優質米種如「ひとごこち」及「金紋錦」，嚴格控制每一步釀造過程，包括手工箱麴和限定吸水處理，確保每瓶酒都呈現出均一的品質。這種注重細...