積善清酒 - 花酵母純米日本酒的歷史魅力 | 搵酒神器

位於日本長野縣的尾畑酒造所生產的「積善」清酒，以「積累善行」為寓意，象徵著日本傳統文化中善行的積累，已有超過40年的悠久歷史。從第八代飯田基先生開始，這家酒藏獨特地採用花酵母釀酒，是長野縣內唯一一家如此的釀酒商。花酵母取自撫子、櫻花、蘋果等多種花卉，根據季節變化，如夏季的向日葵或母親節的康乃馨，製作...