雨降 - 使用伏流水釀造的清爽日本清酒 | 搵酒神器

雨降是日本神奈川縣伊勢原市吉川醸造的經典品牌，創立於1912年，擁有逾百年歷史，深植於當地豐富的文化與自然環境。位於丹澤大山腳下，這裡自古被視為祈雨聖地，大山阿夫利神社的信仰與酒造緊密相連。雨降清酒使用從雨水滲透土壤中流出的伏流水釀造，由於硬水特性，促進發酵，帶來清爽而層次豐富的酒質。第七代杜氏水野...