真鶴 - 歷史悠久的宮城縣純米大吟釀日本清酒 | 搵酒神器

真鶴酒造，位於日本宮城縣加美郡加美町，是擁有超過230年歷史的日本清酒品牌，起源於1789年，由初代田中林兵衛先生創立，當時以銷售和服為主，後轉向酒造業。這家酒造以復興傳統生酛製作而聞名，自2009年起時隔67年重新啟動這古老技藝，體現出日本清酒文化的深厚底蘊。使用當地宮城縣出產的美山錦酒米，以及來...