香住鶴 - 傳統日本清酒的兵庫縣代表 | 搵酒神器

香住鶴是日本兵庫縣的經典清酒品牌，創立於1725年，源自舊香住町，以當地地名為名，象徵著日本清酒文化的深厚根基。這家酒造以「但馬之驕傲」為理念，堅持傳統釀造手法，如生酛釀造和山廢酛，強調品質第一和地域特色。位於兵庫縣的優越地理，讓他們能使用當地優質米種如山田錦、五百萬石和自有稻田栽培的兵庫北錦，再配...