三千櫻日本清酒 - 140年歷史的北海道風味與創新 | 搵酒神器

三千櫻酒造源自日本岐阜縣中津川，於明治10年（1877年）創立，已擁有逾140年的悠久歷史。這家酒藏以「酒造亦為農業承擔者之一」為理念，堅持使用無農藥的當地米釀造清酒，體現出對環境與傳統的深切關懷。鑑於氣候變遷的影響，酒造於2020年移轉至北海道東川町，在大雪山系山腳下重新啟動，成為公設民營型酒藏，...