文佳人 - 榮獲金獎的薰酒清酒，源自高知縣的優雅日本酒 | 搵酒神器

文佳人是日本高知縣阿里澤酒造的代表性清酒品牌，源自香美市的豐富自然環境。這款清酒的命名靈感來自土佐藩野中兼山之女「婉さん」的才貌雙全，象徵著優雅與美麗，由第二代當家創立，至今已由第五代當家有澤浩輔先生領導。他們堅持少量精心釀造的傳統方法，例如花費三天時間壓榨酒糟，以去除雜味，並在裝瓶後進行火入處理並...