南 - 高知縣濃郁純米清酒的歷史與風味 | 搵酒神器

南酒造場是日本高知縣安田町的傳奇酒造，成立於1869年，以家名「南」命名的清酒成為其代表作。這裡的釀酒師河野幸良杜氏擁有逾50年資歷，專注細緻的釀造工藝，使用安田川豐富礦物質水，創造出濃郁且扎實的旨味，讓品嚐者不禁讚歎「啊，真好喝，再來一杯」。品牌以全量60%以上精米的特定名稱酒聞名，特別是「南...