産土 - 熊本縣本土清酒哲學與風味 | 搵酒神器

産土是日本花岡酒造的代表品牌，源自古老的日語詞彙，象徵著出生之地與土地的神聖精神。位於熊本縣玉名郡和水町的釀酒廠，以當地獨特的氣候、地形和菊池川流域的自然環境為基礎，秉持「參道」哲學，致力於釀造最優質的日本清酒。這不僅是一種釀酒藝術，更是對本土遺產的保護與傳承，強調微生物多樣性與生態系統的和諧。花岡...