天穏 - 出雲純米清酒與傳統風味 | 搵酒神器

天穏是日本清酒界的璀璨明珠，由位於島根縣的板倉酒造於明治4年（1871年）創立。酒名源自日蓮宗要法寺管主所賜，取自佛典「無窮天穏」，象徵天穏靜謐則無窮盡，體現出雲地區的深厚文化底蘊。釀造過程中，天穏堅持出雲杜氏的山陰吟釀造法，這種傳統技藝強調米質純淨、無雜味，使用越後五百万石米種，即使精米步合達70...