紫宙 - 岩手縣純米吟釀清酒的百年經典 | 搵酒神器

紫宙是源自日本岩手縣的優質清酒品牌，承襲了超過百年的釀酒傳統，自明治36年（1903年）由初代廣田喜平治先生接手當地酒廠開始，便以精湛工藝聞名。戰後更名為廣田酒造店，並於2022年改組為株式會社紫波酒造店，象徵著日本清酒文化的延續與創新。第五代藏元廣田英俊先生與首位女性杜氏小野裕美女士，運用生酛系的...