天狗舞 - 經典山廢仕込醇酒與歷史風味 | 搵酒神器

天狗舞是日本石川縣車多酒造的代表性清酒品牌，以其獨特的山廢仕込釀造方法聞名於世。品牌歷史可追溯至昭和50年代，當時北陸三縣的吟釀酒熱潮讓天狗舞嶄露頭角。使用金澤酵母和能登杜氏四天王之一的中三郎杜氏的精湛技術，天狗舞展現出特別芳香高雅的酒質，與傳統吟釀酒的華麗風格不同，它強調濃醇且複雜的味道，宛如一場...