國稀 - 北海道最北清酒的果香歷史與純米風味 | 搵酒神器

國稀酒造位於北海道增毛町，是日本最北端的酒藏，成立於1882年，最初以「國の誉」為銘柄，後於1920年改名為「國稀」，以紀念乃木希典元帥。這裡利用北海道大自然的清澈伏流水和南部杜氏的傳統技藝，釀造出風味獨特的清酒。原料米多使用兵庫縣的山田錦及富山縣、新潟縣的五百万石，近年來也融入當地北海道產的吟風米...