白瀑 - 創新釀酒與清爽日本清酒 | 搵酒神器

白瀑是日本秋田縣的知名清酒品牌，於1901年由山本家族在日本海沿岸的八森村創立，這裡以魚鰰魚漁業聞名。品牌第六代當家山本友文先生曾留學美國，並在東京從事音樂工作，這段經歷帶來了創新的釀酒理念：在酒廠中播放披頭四的背景音樂，甚至引入掃地和擦地機器人，展現現代化與傳統的完美融合。白瀑的釀造特色在於使用後...