長門峽 - 果香濃郁的日本清酒 | 搵酒神器

長門峽，源自日本山口縣北部的風景勝地，由岡崎酒造場精心釀造。這家酒造成立於1924年，秉持大津杜氏的傳統釀酒技藝，歷經百年，深受當地民眾喜愛。位於阿武川上游的岡崎酒造場，利用當地軟質伏流水和優質米種如山田錦或西都之雫，結合冬季寒冷氣候進行寒造，成就了獨特的清酒風味。從2010年起，他們開始使用完全無...