北之錦 - 北海道純米大吟釀日本酒的歷史風味 | 搵酒神器

北之錦是日本北海道小林酒造的經典清酒品牌，創立於1878年，由初代小林米三郎以「在北海道綻放錦繡」的決心命名。這款清酒源自夕張郡栗山町，當地以煤礦業和稻米生產聞名，曾是礦工們的休憩之飲，迅速成為當地文化的象徵。小林酒造堅持使用北海道當地產的優質米、水，以及經驗豐富的釀酒師來釀造酒款。在農業淡季，他們...