鳥取縣 - 北國純米清酒的獨特魅力 | 搵酒神器

鳥取縣位於日本本州西部，面向日本海，擁有得天獨厚的自然環境與豐富資源。這裡氣候溫和多雨，冬季降雪充沛，孕育出純淨的地下水源，為清酒釀造提供絕佳條件。鳥取縣以純米酒聞名，常選用當地優質米種如山田錦，精米率高達50%以上，釀造出清新細膩、口感圓潤的日本清酒。代表性清酒包括『千代結』，以酸味鮮明與厚實酒體著稱，完美搭配日本海新鮮海產；『日置櫻』則以清爽不甜的爽酒風格，展現輕盈易飲的特色；『諏訪泉』作為醇厚熟酒代表，熱燗時濃郁米香令人回味無窮。鳥取縣清酒融合海洋鹹鮮與山林清香，體現北國獨特風味與日本酒文化的深厚底蘊。傳統祭典與現代釀酒技術相結合，使清酒成為連結過去與現在的文化象徵。邀請您探索鳥取縣這片隱藏的清酒寶地，感受真正的日本酒之美。