奧尻 - 清爽乾爽北海道清酒 | 搵酒神器

奧尻清酒是來自日本北海道的一款經典佳釀，由萬代酒廠以傳統技藝精心釀造而成。這家酒廠擁有超過200年的歷史，擅長利用當地純淨水源和吟風米作為原料，精米步合達60%，確保酒體細膩而平衡。釀造過程中，米粒經過適度精煉，保留了自然的米香與果實調和，酒精度維持在15%，呈現出清爽乾爽的口感，日本酒度為1，讓人感受到輕盈宜人的風味。這種爽酒類別的清酒，不僅體現了北海道山川的純粹風土，更承載著日本酒文化的深厚意義，象徵著匠人對傳統與創新的追求。品嘗奧尻時，您會體驗到 subtle 的米香與自然的果實層次，建議搭配新鮮海鮮、日式料理如壽司或生魚片，以突顯其清新的餘韻。無論是初次接觸日本酒的愛好者，還是資深鑑賞家，這款評分達3.04的清酒都能帶來獨特的魅力，讓您沉浸在北國的詩意之中。