菊正宗 - 辛口生酛清酒 | 搵酒神器

菊正宗是日本清酒界的傳奇之作，源自1659年的兵庫縣灘地區，擁有超過360年的悠久歷史，由木材商人嘉納治郎太夫宗德創立。這款清酒以優質山田錦酒米和當地宮水為基礎，採用傳統生酛釀造法，這是丹波杜氏傳承的精髓，強調手工釀造的細膩工藝。生酛法不僅延長發酵時間，還賦予酒體獨特的壓味風格，讓口感呈現清爽辛口、輕盈易飲的特點，完美體現日本清酒的純粹魅力。無論是佐以新鮮壽司或海鮮，這款爽酒都能提升用餐體驗，帶來層次豐富的風味。菊正宗不僅是酒，更是日本文化與匠人精神的象徵，邀請您細細品味這份歷史與現代的交融，探索清酒的深層魅力。