比翼鶴 - 花果香調薰酒 | 搵酒神器

比翼鶴是一款源自日本福岡縣的優質清酒，由比翼鶴酒造以傳統工藝精心釀造而成。選用夢一献米作為主要原料，這種米種以細膩質地和適中澱粉含量聞名，讓清酒在釀造過程中充分吸收福岡豐富水源與獨特氣候的精華，呈現出 subtle 的米香與花果調和的香氣。酒師們融合古典技藝與現代創新，確保清酒保有自然的純淨感，屬於薰酒類別，帶有優雅的花香或果香，入口柔順、餘韻悠長，風味層次豐富。這款清酒不僅體現了日本酒文化的深度，象徵對自然的敬畏與工藝追求，更承載著福岡縣悠久的釀酒歷史，作為九州地區的代表作。品嘗時，建議搭配日式料理如生魚片或壽司，能提升整體味覺體驗，讓每一次啜飲成為一場文化之旅。整體評分達3.1，顯示其穩定口碑，無論是初次接觸清酒的愛好者，還是資深品酒者，都能從中感受到福岡的獨特魅力。