西條鶴

西條鶴 · 廣島縣

西條鶴 - 濃郁旨味的醇酒 | 搵酒神器

西條鶴

西條鶴

廣島縣 · 西條鶴酒造 · 西條鶴

3.7

描述

西條鶴是源自廣島縣東廣島市西條地區的經典日本酒,於1904年由伊野本市松創立。這片曾作為江戶時代宿場町的繁華之地,不僅孕育出眾多酒藏,還坐擁日本唯一的酒類綜合研究所,讓西條鶴在傳統釀酒技藝與現代創新中取得平衡。使用優質米種如中生新千本,精米步合達65%,釀造過程注重捕捉廣島獨特的風土,成就了這款口感圓潤、濃郁旨味的醇酒。酒體飽滿,帶有層次豐富的果實和穀物香氣,酒精濃度約15%,酒精度為-4,呈現出微微甜潤的風格,完美體現日本酒文化的深度與精緻。品嚐西條鶴時,可搭配廣島的御好燒或瀨戶內海的新鮮魚貝類,提升整體味覺享受。這款清酒不僅是日常飲品的選擇,更象徵吉祥與純淨的精神,邀請您透過搵酒神器探索其魅力,沉浸在廣島清酒的傳統與現代交融之中。

風味標籤

濃醇
圓潤
層次豐富
果香
清爽

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

65%

酒精含量

15%

日本酒度

-4

酒米類型

中生新千本

推薦搭配食品

評論

4.0

昨日在田っくん商店訂購的西條鶴濁酒純米大吟釀。 香氣雖不濃烈,但旨味極為突出,帶有檸檬或梅子般的柔和酸味與清爽口感,風味和諧且穩定,展現日本酒的特色,餘韻清新且收尾乾淨俐落。 也讓人想在廣島的酒藏品嚐美酒鍋。

2025-04-25 13:05
4.5

招運來福 直汲生原酒 最喜歡的廣島西條BY06青ピカ。記得上一季的印象不太理想,但這一季的酸味稍強,甜味溫和,旨味與濃郁度的平衡恰到好處。如預期般出色,令人驚嘆這竟是純米酒的一瓶。小心別喝過頭。精米步合65% ¥3250(未稅)

2025-04-25 13:05
4.0

西條鶴 春のるるる 純米吟釀 生酒 久違的日本酒 找到了一款懷念土地的酒,於是試著喝了 雖然略帶酒感,但有著春季般的華麗風味

2025-04-25 13:05
4.0

在市內百貨公司的酒類銷售區購入的一瓶。 去年出差時在SNS上看到標籤而喜歡上的一款酒,所以拿了一瓶。 倒入杯中時香氣略為內斂。 帶有淡淡而清爽的香氣。 入口時口感略輕且偏甜。起初是甜味與旨味。 後半則帶有辛辣感。餘韻是清爽的辛辣。 感覺是春季般輕盈的風味。 再過幾天就要再次出國。想好好品嚐難以攜帶的生酒。

2025-04-25 13:05
4.0

西條鶴 春のるるる 純米吟釀 生酒 使用的是中生新千本米。 這也是CWS的酒呢。 嗯,中島屋和這款西條鶴也有點像是 因為包裝而買的意味😅 這款可能有點過甜。 味道就像是把餡料放進嘴裡一樣😝

2025-04-25 13:05