光武

光武 · 佐賀縣

光武 - 醇厚果香純米清酒 | 搵酒神器

光武

光武

佐賀縣 · 光武酒造場 · 光武

3.5

描述

光武酒造場於1688年創立於佐賀縣,是日本清酒文化中歷史悠久的象徵之一。這款「光武」純米酒由吉田龍一杜氏領導的團隊,以傳統箱麴方法手工釀造,不依賴機械,充分展現米的自然旨味。使用佐賀縣當地契約農家的優質山田錦米,以及多良山系純淨的伏流水,釀造過程秉持「釀酒即是育人」的理念,融合傳統技藝與現代創新,讓酒體呈現出醇厚、圓潤的口感,伴隨豐富果香和層次感。品嚐時,您會感受到其濃郁的風味,無論冷飲或熱飲,皆能完美搭配和食佳餚,如壽司或香港中式菜餚,帶來和諧的味覺體驗。這不僅是日本清酒的精華,更象徵文化傳承與幸福的追求,讓每一位品酒者沉浸在佐賀縣的自然魅力中。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
辛口
醇厚

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

35%

酒精含量

14%

日本酒度

-7

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

3.9

因為瓶子很漂亮就買了。 屬於古典風格,口感頗有特色,有點像蘋果醋?那種酸味,隨後是纏繞舌頭的澀味。 但也有迅速消失的清爽感。 覺得這種略帶強烈特色的酒最適合搭配肥美的肉類。 與燒肉非常合拍。

2025-04-25 13:18
5.0

有果香感,但後味確實辛口(不甜)!←這是來自偏好甜口的九州人的感想 這是偏辛口、容易入口的類型👍 看到電視上的石塚英彦嚇了一跳,酒都溢出來了(T-T)應該在升下面墊個東西...

2025-04-25 13:18
5.0

品嚐比較套裝~第二彈~ 啊,真好喝!比藍標的純米酒更喜歡這個?不,可能還是看搭配什麼食物而定。 這是辛口,所以搭配偏甜的小菜很合適,我覺得(笑) 雖然是辛口,但不是那種衝擊口腔的辛辣。 對於喜歡甜醬油的九州人來說,勉強能感受到遠遠的九州甜味,勉強算是九州風味的甜度。 就像關門隧道勉強還在福岡縣(離山口只有2.5m)的感覺。←啥?

2025-04-25 13:18
5.0

品嚐比較套裝,今晚從普通的酒開始。 有九州的甜味,但後味清爽。 真好喝~真好喝~冬天果然還是日本酒啊~💃 下次挑戰辛口!

2025-04-25 13:18
5.0

新年萬歲! 典型的九州甜味,但後味清爽,容易入口✨ 瓶子很可愛,沒有標籤,這肯定是特別的酒! 能在酒造以優惠價格買到真是太好了。 店裡的大哥(對我來說w)也很幽默愉快,是一次很棒的購物體驗。 下週去不了,但還會再去! 喜歡鹿島市~♥

2025-04-25 13:18