獺祭 純米大吟釀45 寒造早槽 - 厚重華麗香氣清酒 | 搵酒神器

獺祭 純米大吟釀45 寒造早槽是源自日本山口縣旭酒造的經典之作，這款清酒以優質山田錦米研磨至45%，採用純米大吟釀工藝，結合寒造早槽的精湛技術，展現出華麗的果香與厚重口感。酒精度數達16%，帶來細膩的米香甜味和豐富層次，讓品嚐者感受到日本清酒的藝術深度。起源於1990年的獺祭品牌，第三代會長櫻井博志先生領導下，廢除傳統杜氏制度，改以數據化釀造，象徵傳統與創新的融合，體現山口縣純淨水源與匠人精神的傳承。這款清酒不僅擁有濃郁的甘甜餘韻，還適合搭配海鮮料理、沙拉、紅肉或起司，增強菜餚的風味平衡。無論是初次探索日本酒文化還是資深愛好者，都能從中品味其獨特魅力，邀請您細細品嚐這份山口縣的禮讚。