遊穗 - 高雅純米吟釀清酒 | 搵酒神器

遊穗（Yūho）是御祖酒造的經典之作，由藤田美穗氏和橫道俊昭氏於2005年創立，靈感源自於珍惜遊戲心的「UFO」概念。這款純米吟釀清酒以石川縣優質山田錦和美山錦米為原料，精選55%的精米步合，經過傳統釀造工藝後進行火入和瓶裝熟成，成就圓潤而層次豐富的口感。酒體散發溫和的吟釀香氣，搭配濃醇的美味與清爽後味，不僅提升料理的風味，還完美平衡酸味，讓每道菜肴更添深度。御祖酒造自1897年於石川縣舊御祖村創業，至今已成為日本清酒文化的象徵，體現了日本酒匠的精湛技藝與對自然的敬畏。無論是日式壽司還是西式沙拉，遊穗皆是理想的餐中酒，能夠襯托出食物的細膩層次，邀請您品味這份源自石川縣的清酒藝術，探索日本酒文化的無窮魅力。