台灣震災應援氣泡生酒 - 微發泡高酸度清酒 | 搵酒神器

台灣震災應援氣泡生酒是由日本秋田縣新政酒造為支持台灣地震慈善活動而精心釀造的特別酒款。這款酒使用2021年的國產米，精米步合60%，屬於No.6系列的微發泡薄濁生酒。釀造過程中，酒造採用長時間低溫熟成技術，讓酒體保留原始酵母，帶來清新而平衡的風味。口感上，酒體輕快帶有細膩氣泡，高酸度提供爽朗刺激，卻維持圓潤的餘韻，無生老味的困擾，展現新政酒造對清酒純粹本質的堅持。新政酒造成立於1852年，以無添加物和獨家6號酵母聞名，這款酒不僅象徵人文關懷，更體現日本清酒文化的革新與傳統融合。建議搭配新鮮海鮮或輕盈菜餚，盡享其獨特魅力，讓每一次品味都成為文化體驗。