元朝

元朝 · 大阪府

元朝 - 爽口乾型日本清酒 | 搵酒神器

元朝

元朝

大阪府 · 元朝 · 元朝

3.1

描述

元朝是一款源自大阪府的優質清酒,由元朝酒造以傳統工藝精心釀造。這款清酒選用越後五百万石米作為主要原料,經過68%的精米步合處理,讓米粒保留適中的風味層次,酒精度達15.5%,日本酒度為+3,呈現出清新爽快的乾型口感,入口順暢,伴隨 subtle 的果香和穀物香氣,展現日本清酒文化的精髓。在大阪府的釀酒歷史中,元朝象徵著對自然的敬畏與創新融合,延續了日本酒的傳統遺產,適合日常享用或社交場合。它的獨特風味細膩易飲,完美配搭新鮮壽司、天婦羅或生魚片等日式料理,能提升用餐體驗。無論是初次接觸清酒的愛好者,還是資深鑑賞家,都能從中品味到大阪的活力與日本酒的深度,建議輕微冷藏後飲用,以突顯其爽口特點,讓每一次品嘗都成為文化之旅。

風味標籤

圓潤
果香
清爽
米香
淡麗

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

68%

酒精含量

15.5%

日本酒度

3

酒米類型

越後五百万石

推薦搭配食品

評論

3.5

元朝 純米酒。妻子的娘家,在岸和田的酒屋購買並帶來的酒。非常非常有酒的味道。從外觀上看就很好。不過分主張,悄悄地陪伴著烤魚和燉蔬菜、燉菜。冷飲時,味道慢慢傳遞開來。放在舌頭上首先感受到苦味,喉嚨感受到酒精,酒的澀味殘留。反覆飲用時,鮮味與料理的味道重疊在一起。熱燗。味道變得柔和。醇厚感出現,味道不再有刺。鮮味不變。

2025-04-25 10:55
4.0

元朝 純米酒 這又是第一次的味道 複雜的醇厚感在口中擴散,像膠水的香氣 50℃時,那獨特的醇厚感變得平靜,出現了圓潤感。 寺田酒造㍿(阪府岸和田市並松町 22-30) 1810年創業

2025-04-25 10:55
3.5

元朝純米 這就是日本酒

2025-04-25 10:55
3.5

大阪日本酒的陣的回禮品① 清爽的甜味和良好的切割感,卻有鮮味的餘韻。 初次見面的酒,但相當出色。

2025-04-25 10:55
4.5

元朝(ガンチョウ) 生貯藏酒 酒精15-16度 添加酒精 大阪府岸和田市 寺田酒造 在疫情中銷售額大幅減少的酒藏為了幫助他們,大阪的9家酒藏參加了眾籌的支援。這次是那次的回報。 在以岸和田市的祭典而聞名的酒藏,1810年創業,釀酒已有200年。幾乎透明的顏色,清爽而濃郁的香氣,其中也有酒精的感覺。口感上可以感受到濃郁的甜味,這甜味似乎是這款酒的重點。感受到傳統的甜味和味道,豐滿而芳醇的味道。後味清爽辛口且美味。順便說一下,燗酒不太好。因為是生貯藏酒,還是推薦冷酒。雖然沒有特別感,但不知為何有一種讓人不斷飲用的魅力,在傳統的味道中也感受到不會喝膩的味道。 查了一下這家酒藏的網頁,發現有「元朝 立飲部」這樣的東西。據說可以在真正的酒藏中站著喝酒。在那裡似乎沒有提供知名酒藏的酒,而是想提供能看到酒藏主人臉的酒,這對於學習酒似乎相當有趣。雖然有點偏題,但希望有一天能拜訪這家酒藏。 #note83

2025-04-25 10:55
4.0

元朝 生貯藏酒 大阪岸和田最古老的酒藏。 香氣和獨特的鮮味。 ■精米步合:70% ■日本酒度:0 ■酸度:1.2 ■酒精度:15度

2025-04-25 10:55
3.5

元朝 五百萬石 在酒藏的立飲屋♪ 現在似乎不再釀酒了, 但立飲屋的氛圍很好^ ^ 店裡的酒「元朝」 應要求品嚐了甜的! 濃郁的米香甜味鮮味! 餘韻也很好^ ^ 日本酒也因飲用環境而 感覺更美味呢♪

2025-04-25 10:55