三千櫻清酒 - 花香果香的輕快爽口風味 | 搵酒神器

三千櫻清酒源自日本岐阜縣中津川，於1877年創立，擁有逾140年的深厚歷史，象徵日本酒造與農業的緊密連結。為了因應氣候變遷的挑戰，酒造於2020年移轉至北海道東川町，在大雪山系山腳下重新啟動，採用公設民營模式，堅持使用無農藥的當地米如彗星、きたしずく及愛山酒米，精米步合60%，釀造出酒精度15%的優質清酒。釀造過程注重傳統工藝，融合現代創新，讓這款薰酒散發出花香果香的優雅香氣，口感輕快爽口且醇厚層次，帶來細膩而持久的風味。無論是品味彗星的清新爽快，或きたしずく的深邃厚實，都能體現東川町作為北海道米鄉的純淨精華。建議搭配日本料理如壽司、刺身或季節時蔬，提升用餐體驗，展現清酒文化的藝術與深度。作為香港清酒愛好者的首選，三千櫻不僅是酒款，更是探索日本傳統與自然的文化之旅。