而今 純米吟釀 山田錦 火入 - 清新果香爽酒 | 搵酒神器

而今 純米吟釀 山田錦 火入是一款源自日本三重縣木屋正酒造的頂級清酒，由釀酒大師大西唯克先生以傳統工藝精心打造。採用優質山田錦米種，精米步合達50%，並運用9號酵母進行低溫發酵，結合袋吊技術，確保酒體純淨透明。這款純米吟釀清酒以蘋果和西洋梨的清新香氣為特色，酒質輕盈，礦物感與深邃旨味在乾淨的口感中巧妙平衡，帶來爽快易飲的體驗，屬於爽酒類型，完美體現日本清酒的精髓。歷史上，木屋正酒造延續了日本酒文化的悠久傳統，從江戶時代的釀造技藝演變至今，象徵著對自然的敬畏與工藝的追求。文化上，這不僅是日常飲品，更是連結日本傳統與現代生活的橋樑，邀請品味者細細品味其深度。建議與新鮮海鮮、日式小菜或清淡料理搭配，突顯其清新風味，讓每一次品嚐都成為一場文化之旅。在香港，透過搵酒神器平台，您能輕鬆探索這款清酒的獨特魅力。