十右衛門 - 圓潤濃郁的東京都清酒 | 搵酒神器

十右衛門
東京都 · 豊島屋酒造 · 十右衛門
★★★★★3.3
描述
十右衛門是一款源自東京都的經典清酒,由擁有逾400年歷史的豊島屋酒造精心釀造。自1596年成立以來,這家酒造以精緻的酒食聞名,曾供奉給幕府,象徵著日本居酒屋文化的起源。釀造過程中,使用八田錦米種並以60%的精米步合,保留適中的米心,讓清酒呈現出平衡且豐富的風味。酒精度達17%,日本酒度為3.5,帶來微微甜美的口感,酒體圓潤、濃郁,層次感十足,融合柔和的酸甜平衡,適合細細品味。這款醇酒不僅體現了匠人們的精湛技藝,更承載著日本清酒文化的深厚意義,無論是搭配新鮮壽司、天婦羅等日式料理,還是單獨享用,都能凸顯其獨特魅力。總體評分達3.28,十右衛門是喜愛深度風味的愛好者必試之選,讓您在每一次品嚐中感受到東京傳統酒文化的精髓。
風味標籤
濃醇
圓潤
層次豐富
平衡
甘口
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜 性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
60%
酒精含量
17%
日本酒度
3.5
酒米類型
八田錦
推薦搭配食品
港式燒烤
日式居酒屋小菜
日式涮涮鍋
四川火鍋
粵式大盤菜
台式鹵味拼盤
港式點心
評論
★★★★★
4.8十右衛門 純米無濾過原酒 中取り生原酒 第一次喝十右衛門。今天因為出差東京,所以選了東京的酒。 之前就對屋守酒廠的另一個品牌感興趣。因為還沒喝過屋守,所以無法比較,但這款酒在濃厚的甜味和微微的氣泡感後,帶有苦味的清爽感。 真好喝啊~ 說實話,讓人難以相信這是東京的酒😅
2025-04-25 09:46
★★★★★
3.5十右衛門 純米無濾過生原酒 不甜,也不算水果味,但很清新。 有點像城陽或澤屋松本的感覺。 豐島屋離公司很近, 屋守一直沒能讓我上癮, 這款酒,可能可以。
2025-04-25 09:46
★★★★★
3.5豐島酒造(株)(東京都 東村山市) 金婚 十右衛門 直汲み 生原酒 精米步合:麹米55% 掛米60% 酒精度:17~18度 日本酒度+1.5 酸度2.3 胺基酸度― 米:山田錦100% 7/16(日)感想,香氣酸味強烈。味道上,甜味較弱,酸味強烈,微微的刺激感,帶有澀味。味道濃郁,苦味和澀味,帶有一點獨特的風味,讓人感受到微微的癖好。
2025-04-25 09:46
★★★★★
4.0十右衛門 純米無濾過原酒 東京的酒繼續。這是豐島屋的酒。從過去的評論來看,生原酒似乎很多,但這款是火入。 四合瓶1,509日圓含稅 冷的。濃厚的甜味中混合了一點酸味,但不是水果味。後半段是厚實的酒體,帶有酒精感的強烈辛口。 加熱後,酒體更厚,飲用感更強的重口味辛口。 冷的也不錯,但加熱的更好。 濃味的下酒菜也OK!搭配炸肉餅非常美味。 這款酒的背標也是英語,不知道為什麼。
2025-04-25 09:46
★★★★★
4.0純米無濾過おりがらみ生酒 好喝
2025-04-25 09:46
★★★★★
4.0十右衛門 純米無濾過原酒 精米步合:麹米55%、掛米60% 酒精度:17〜18度 濃稠的口感中帶有濃厚的甜味。 清爽的酸味之後,苦味和澀味 緊隨其後,慢慢地消散。 這是純米無濾過特有的骨感 非常美味的酒。
2025-04-25 09:46
★★★★★
3.52021.2備忘
2025-04-25 09:46
★★★★★
3.5ENCOUNTER SDJ @IWS ALC 17% 55% 堅實的口感♪ 東村山♪
2025-04-25 09:46
★★★★★
4.5【東京的饅頭】 被打了,就打回去! 饅頭回擊(((*≧艸≦)ププッ 不過… 雖然沒有饅頭專家那麼有天賦f(^_^) 想喝的酒以前喝過了… 稍微模仿一下吧(*´σー`)エヘヘ 翻找冰箱… (難得空了…) 「不,因為發現了!」 等不及了,就喝這個吧(*^ー^)ノ♪ (所以說沒有…) 「不不,確實你喝過了!」 所以今晚的?第一瓶是d=(^o^)=b (耳朵裡飛出什麼part?) 「安潘曼飛出的顏文字!之前就說過Ψ(`∀´)Ψケケケ」 關東聯合的各位晚上好! (來這裡幹嘛?) 終於到了近在咫尺的東京♪ (像是和鄰國的情況一樣!) 說到東京 還是喜歡東京塔✨ (因為矮小所以憧憬高的✨) 更喜歡ノッポン△♡ (不知道所以查了,是吉祥物!) 一定會去車站地下的六厘舍 (奈良的鄉下人會去的) 還有Garrett的爆米花和 (像修學旅行生!!) 長谷川酒店是必去的! (早上的酒米飯是(o^-')b !) 說到東京的酒 (別讀錯了!) 無可挑剔的就是屋守!! (確實如此,所以原諒你) 幾乎是埼玉吧? (那是禁忌吧!) 去買的時候… (真的去了現場嗎(@ ̄□ ̄@;)!!) 發現了十右衛門(((o(*゚▽゚*)o))) (選擇不錯啊!) 豐島屋酒造的初代「豐島屋十右衛門」的名字作為商品名,似乎是極少量生產的酒! (反過來讓我學到了) 作為品牌註冊雖然有 (今晚怎麼這麼謙虛?) 正確應該是「金婚」嗎? (有的話就不用改正了吧!) 祝賀啊,金婚✨ (就是想說這個吧!) 我們是錫婚…不是鼠婚! (以為是搞笑但滑倒了!) 未來還很長。 (別因為酒失敗被拋棄了!) ε-(´・`) フー 比起自己寫評論更麻煩p(`ε´q)ブーブー 再多!讓饅頭更容易做吧ヽ(♯`Д´)ノコリャーッ 不過你是饅頭的天才(*’ω’ノノ゙☆パチパチ 然後! 對高的東西有憧憬((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ 巨人愛❤️也很強烈,這我明白了(*´∀`*)ポッ 這樣下來一個半小時( ´゚д゚`)アチャー 差不多該喝了(;´Д`)ハァハァ 所以今晚的一瓶是d=(^o^)=b 東京都東村山市的豐島屋酒造的酒 十右衛門 純米無濾過生原酒 直汲みです♪ 這又放了半年(((*≧艸≦)ププッ 那麼就開瓶吧(^_^)v 打開瓶蓋有甜甜的乳酸香味( *´艸`) 首先從冷的開始(^_-) 入口有蜂蜜的香氣,然後是超積極的酸味(@ ̄□ ̄@;)!! 總之! 我最愛的酸味(o^-')b ! 好吃( ゚Д゚)ウマー 微微的刺激感中帶有乳酸的甜味(^_^)v 雖然沒有力量,但餘韻非常好(*^^*) 可能會輕鬆喝掉一瓶(*´∀`*)ポッ 接下來是溫的(^_-) 入口有苦味(((((((・・;) 力量感非常強烈,酸味的含香從鼻子中穿過,鼻塞也會瞬間解決f(^_^) (這不是天氣預報(((*≧艸≦)ププッ) 雖然能感受到米的味道,但酸味非常突出… 我喜歡這種味道(*^^*) 冷的絕對好喝,所以這款酒冷的比較好(*´σー`)エヘヘ 今晚寫評論累壞了ι(´Д`υ) 本來就是慢節奏評論的人,不應該做饅頭((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ 不過還是很開心(*^-゜)vThanks! 再來! 如果被做了饅頭,就回擊饅頭(((*≧艸≦)ププッ 人只要持續下去,總有一天會輕鬆進行… 我也很開心,但也要讓那位享受我的饅頭評論( *´艸`) 想做就點擊的人(*´∀`*)ポッ 一直感謝您(*´σー`)エヘヘ
2025-04-25 09:46
★★★★★
4.0東京的酒卻意外好喝
2025-04-25 09:46