六十餘洲 - 甜美醇厚長崎清酒 | 搵酒神器

六十餘洲（Rokujuyoshu）是一款源自日本長崎縣波佐見町的經典清酒，名稱源於日本曾有六十餘個國家，象徵著希望全國人民都能品味其獨特魅力。今里酒造自江戶後期開始在此山環繞的寧靜盆地釀酒，利用當地契約栽培的優質米，如山田錦或レイホウ，以及福岡縣糸島的山田錦，精米步合達38%，以傳統工藝釀造出偏甜口的風格。這款清酒秉持「為享受料理而釀酒」的理念，酒精濃度16%，酒度-2.4，呈現出圓潤、濃郁的米香與平衡甜味，完美展現日本清酒文化的深度與精緻。口感上，六十餘洲的甜美風味源自長崎當地料理的調味習慣，能與多樣美食搭配，如海鮮或甜鹹菜餚，提升用餐體驗。曾連續兩年於全美日本酒鑑評會榮獲純米吟釀山田錦金獎，並於2016年IWC獲得純米大吟釀銀獎，彰顯其國際實力。品嚐六十餘洲，不僅是品味歷史與工藝的交融，更是體會日本酒文化的藝術之美。