酒峰加越

酒峰加越 · 石川縣

酒峰加越 - 花果香優雅清酒 | 搵酒神器

酒峰加越

酒峰加越

石川縣 · 加越 · 酒峰加越

3.1

描述

酒峰加越是一款源自日本石川縣的頂級清酒,由加越酒造以優質山田錦米為原料,精米步合達38%,展現出精湛的傳統釀造工藝。這個過程利用石川縣純淨的水源和細膩的發酵技術,讓酒體更純淨細膩,酒精度約17.5%,帶來平衡而優雅的口感。作為薰酒類型的代表,酒峰加越散發出清新的花果香氣,入口圓潤輕盈,層次豐富,帶有自然的甜美與細微酸度,讓人回味無窮。石川縣的清酒歷史可追溯至日本江戶時代,象徵著對自然環境的敬畏與匠人精神的追求,這款清酒不僅體現了日本酒文化的深厚底蘊,還適合搭配日式料理如生魚片、壽司或天婦羅,增強美食的層次感。無論是單獨品味還是與朋友分享,酒峰加越都能帶來愉悅的體驗,是清酒愛好者探索日本傳統魅力的絕佳選擇。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
甘口
清爽

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

38%

酒精含量

17.5%

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.7

酒峰加越 黑之滴 大吟釀原酒 720ml (小松市) 帶有果香味,旨味擴散的美味日本酒。 2025年3月8日,在KITTE大阪的『HOKURIKU+』的Bar品嚐了「飲品比試套組(1,320日元)」。其二。「飲品比試套組」從北陸三縣(富山縣、石川縣、福井縣)的地酒12種中選擇每縣1種(45ml),共計3種。順便一提,酒器是各縣的工藝品九谷燒。 製造年月:2025年1月。原材料名:米(國產)、米麴(國產米)、釀造酒精。原料米:兵庫縣產山田錦。精米步合:38%。酒精度:17.5度。 『銷售價格:5500日元(含稅)。滴取中汲大吟釀原酒,果香般的溫柔香氣,旨味如餘韻般長久留存。讓人感覺「五臟六腑沁透」,加越至高的酒。 袋吊自然滴取的滴集而成的大吟釀(中汲)原酒。將酒米之王山田錦精米至38%,日夜不分,精心製作的逸品。芳醇的香氣和旨味在口中擴散。(HP摘錄)』

2025-04-25 10:24
4.3

“ SAKE AIRPORT ”羽田,和酒🍶(SAKE)!@羽田機場花園✈️・大江山&加賀之月 星期五月 純米大吟釀

2025-04-25 10:24
3.0

日本的酒信息館🍶

2025-04-25 10:24
3.5

喜歡的風味日本酒。說得不好聽是雜味,但深厚的味道在口中擴散,帶有日本酒的特質和一點苦味。酒精度數稍低,但味道厚實。美味

2025-04-25 10:24
3.5

試著燗了一下。 感覺…變得有點薄。 作為餐酒似乎可以用。 可惜沒有變得濃郁…

2025-04-25 10:24
4.0

四合瓶系列,加越偷偷純米酒。因為大型超市的關係,打折出售的東西。2021年1月瓶裝,立刻買下。那麼怎麼樣呢?香氣稍微有點,味道呢?哦哦!口感清爽,濃厚,甜辣,切口也好。好喝,打折後性價比也不錯。(^^)

2025-04-25 10:24
3.0

有點粗獷的鮭魚(^o^) 會是什麼味道呢❥

2025-04-25 10:24
4.5

今晚以秋季美食小酌一杯。前幾天去金澤的妻子買回來的。初次見面的來自小松的加越。 與之前喝過的北陸酒不同,優雅的1甜加上清爽的酸味。甜味與之前感受到的風格不同,如和菓子般。香氣也很突出,是佳酒。 好喝。

2025-04-25 10:24
3.5

2019,03,30 比去年少了爆發力。沒有噴出,順利開瓶。可能因此比去年感覺更圓潤。

2025-04-25 10:24
2.5

收到的伴手禮酒!! 嗯。。。 個人不太喜歡(´・_・`) 日本酒感很強,難以入口!

2025-04-25 10:24