VEGA - 清爽日本清酒，甜酸平衡適合初學者 | 搵酒神器

VEGA 是阿部酒造精心打造的清酒系列之一，以天琴座的一等星命名，象徵著光芒與創新。這款清酒酒精度僅 13%，卻完美保留了傳統日本清酒的經典風味，使用新潟縣優質的越淡麗米，經過細膩的發酵過程，阿部酒造以「享受發酵」為核心理念，融合傳統技藝與現代創新，讓酒體呈現出清爽的口感，甜味與酸味平衡出色，宛如一場味蕾的和諧盛宴。成立於 1804 年的阿部酒造，位於新潟縣柏崎市，這片以純淨水和優質米聞名的土地，孕育出深厚的清酒文化。第六代掌門人阿部裕太先生不僅守護祖先的遺產，更大膽引入新方法，挑戰清酒的框架限制，讓 VEGA 成為理想的餐桌酒，能與多樣料理完美搭配。建議使用葡萄酒杯品嘗，以捕捉其細膩香氣。這不僅是一款清酒，更是日本酒文化的縮影，邀請初學者與愛好者一同探索傳統與創新的美好交融。