Chateau TAISETSUNOKURA - 北海道純米大吟釀清酒 | 搵酒神器

Chateau TAISETSUNOKURA 是源自北海道旭川的優雅日本清酒品牌，以純米大吟釀為代表，融合傳統釀造工藝與現代創新技術。使用當地優質米種如吟風、彗星和きたしずく，經由冷涼氣候下的精細發酵，釀造出清爽而層次豐富的酒體。吟風變體以濃郁香氣和鮮明酸味見長，帶來沉穩深厚的口感；彗星變體則展現華麗香氣與透明酒質，宛如冬日光芒；きたしずく變體擁有柔和香氣和豐滿圓潤的觸感，體現北國酒的進化。這種清酒不僅承襲日本清酒文化的精髓，還完美搭配北海道新鮮食材，如海鮮或當地菜餚，強調味覺的平衡與和諧。無論是探討其歷史背景或文化意義，都能感受到匠人們對風味的細膩追求，讓品味者沉浸在日本酒的深層魅力中。