蓬莱 W - 圓潤清爽日本清酒 | 搵酒神器

蓬莱 W 是來自岐阜縣飛驒市的渡邊酒造店精心釀造的日本清酒，創立於1870年，象徵著日本酒文化的深厚傳統。這款酒屬於W系列，於2014年推出，旨在展現不同米種帶來的獨特風味，採用統一的酵母、無過濾生原酒和精米步合45%的工藝，讓酒體呈現出圓潤、清爽的口感。釀造過程中，使用富含礦物質的中硬水作為水源，這不僅滋養麴菌和酵母，還賦予酒液層次豐富的味道，融合了甜美與清新。渡邊酒造店的團隊由13位精通技術的釀酒師組成，包括首位美國籍釀酒人，他們以職人精神 meticulously 維護每一個步驟，將日本酒的藝術推向世界。品嚐蓬莱 W，您將感受到其醇厚的酒體與細膩餘韻，完美搭配日式料理如壽司或燒烤，帶來難忘的味覺體驗。這不僅是一瓶清酒，更是日本文化與現代創新的交融，邀您探索其魅力。