能登譽

能登譽 · 石川縣

能登譽 - 清新爽口的石川縣清酒 | 搵酒神器

能登譽

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石川縣 · 清水酒造店 · 能登譽

3.1

描述

能登譽是一款源自日本石川縣的經典清酒,由清水酒造店以傳統工藝精心釀造,使用五百萬石酒米作為主要原料,充分汲取當地純淨水源和豐富自然環境的精華。釀造過程中,釀酒師運用古老技藝發酵,保留了米香與微妙果實花香的層次,呈現出清新均衡的口感,酒體柔和而易飲,讓人感受到日本清酒文化的深厚底蘊。歷史上,這款清酒象徵著石川縣的釀酒傳統,融合創新與傳承,成為連結現代生活與歷史的橋樑。品嘗時,其獨特風味可搭配新鮮海鮮、日式燒烤或輕食,帶來和諧的味覺體驗,增強餐桌的愉悅感。建議在10-15攝氏度的適當溫度下享用,以盡顯其餘韻與身心放鬆的魅力。無論是初次接觸清酒的愛好者,還是資深品鑑者,都能從中體會到大自然的純粹與匠心巧思,讓每一次品味成為一場文化之旅。

風味標籤

平衡
果香
清爽
米香
淡麗

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

未詳

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

五百萬石

推薦搭配食品

評論

4.0

能登譽 大吟釀 4月開始調動,總算結束了第一週後開瓶。 這瓶酒是在2月的某個活動中買的,價格有點高所以猶豫了一下,不過千枚田的酒我以前喝過,雖然是很久以前的事了,為了支持酒藏就下定決心買了。 沒想到會成為通勤路線的一部分,這也算是一種緣分吧。 適度的果香,沉穩而高雅的香氣。 清爽的切口,微微的甜味和鮮味,帶來清爽的後味。 是一款人人都會喜歡的好酒。

2025-04-25 10:25
5.0

2025 0206 ☆☆☆ 能登譽(のとほまれ) 千枚田 純米酒 奧能登輪島 精米步合60% 日本酒度+4 酸度1.5 清水酒造店 石川縣 輪島市

2025-04-25 10:25
3.0

【能登譽】★★★ 能登譽 純米吟釀 50%15度 清爽的口感,稍微輕盈,能感受到米的鮮味,後味清淡。 類型旨切  旨2甘1酸1 #sakenote

2025-04-25 10:25
3.5

清爽的飲口,滑順的感覺也很好。 雖然感覺酒精有點強, 但溫暖後,甜味出現,展現出原本的風味。

2025-04-25 10:25
4.0

四合瓶系列。能登譽,特別純米阿瑪比耶版本,石川縣的酒屋販賣的酒。在平常的二手店購買。 那麼這傢伙怎麼樣呢?香氣是溫和的香蕉,第一天加熱後飲用,喉嚨感覺清爽,然後從濃厚的糖漿到濃稠,極辣極辣的切口,真是美味,大吟釀也不錯,但這傢伙也很好(^^)

2025-04-25 10:25
4.0

四合瓶系列,能登譽,純米大吟釀荒走,阿瑪比耶版本。石川縣的酒屋販賣的酒,在附近的二手店購買。 香氣是溫和的香蕉,冷藏後飲用。這個好喝。口感濃厚,稍微有點黏膠味,然後是糖粉的甜味,接著瞬間,極辣,溫和的鮮味,平衡良好,果然這傢伙,純米大吟釀真的很好喝(^^)

2025-04-25 10:25