金鵄正宗 - 圓潤醇厚清酒 | 搵酒神器

金鵄正宗是一款源自京都府的經典清酒，由酒莊キンシ正宗以精湛工藝釀造。使用高級酒米山田錦，精米步合僅35%，釀酒師透過精細研磨技術去除米的外層，保留最純淨的米心部分，從而創造出平衡而溫和的酒體，酒精度達16.5%。這款清酒展現出圓潤的口感、濃郁的米香，以及細膩的果實和花朵餘韻，讓品嘗者感受到層層疊加的風味深度。京都府作為日本清酒文化的發源地之一，金鵄正宗承襲了傳統釀造技藝，融合現代創新，象徵著日本酒藝術與自然和諧的精髓。無論是配搭壽司、天婦羅等日式料理，還是單獨細細品味，都能帶來清新愉悅的體驗。這不僅是一款醇酒，更是初學者和資深愛好者探索清酒魅力的理想選擇，體現出京都悠久歷史與現代風味的完美融合。