澤之花 - 柔和花香純米吟釀 | 搵酒神器

澤之花是源自日本長野縣佐久市的經典清酒，由伴野酒造於1901年創立，深植於三面環山、千曲川流經的自然豐饒環境中。這款純米吟釀酒以鳶尾花為象徵，象徵著讓人心靈稍獲安寧的理念。釀造過程中，酒造使用當地長野縣產的美山錦酒米，以及八岳水系的純淨伏流水，杜氏們 meticulously 注重每個細節，從精米步合50%開始，確保酒體細膩而平衡。榨取後的酒液保持新鮮，帶來微氣泡般的口感，讓人品味到柔和的花香和果香，口感順滑、酸度適中（1.6），酒精濃度16%，適合各種場合享用。澤之花不僅體現了日本清酒文化的深度與傳統，更展現出與自然的和諧。建議搭配日式料理如生魚片或季節蔬菜，增強其清新風味，讓每一次品嚐都成為一場心靈之旅。