七賢 - 滑順清澈爽口清酒 | 搵酒神器

七賢清酒，源自日本山梨縣白州台ヶ原的尾澤酒造場，於1750年創立，蘊含深厚歷史底蘊。第五代藏元從高遠城主獲得「竹林的七賢人」靈感，命名這款酒，象徵智慧與自然的和諧。釀造過程運用當地甲斐駒ヶ岳的花崗岩湧出的礦物質豐富名水，以及夢山水米，精米步合達37%，成就了滑順清澈、爽口的口感。這款清酒以清新輕盈的風味為特色，酒精濃度15%，日本酒度為3，帶來微微甜美的平衡感。近年來，七賢積極開發氣泡清酒，適合乾杯享用，並在法式餐廳如阿蘭杜卡斯嶄露頭角，展現米香與細膩氣泡的完美交融。文化上，酒藏被指定為山梨縣的有形文化財，成為觀光亮點。建議搭配海鮮、日式小菜或輕食，品味其獨特魅力，讓您沉浸在日本清酒的藝術與深度中。