久保田 百壽 - 辛口清爽日本清酒 | 搵酒神器

久保田 百壽是日本清酒經典品牌久保田系列中的基礎款，由朝日酒造株式會社於1830年在新潟縣創製而成。這款清酒以新潟縣的天然雪水和優質酒米如五百万石為基底，經過傳統釀造工藝精煉而成，酒精濃度達15%，呈現出內斂的香氣與辛口的特點。入口時，豐富的辛味與酸味交織，帶來乾爽不膩的口感，餘韻清新持久，讓人享受無窮。這種爽酒風格不僅體現了日本清酒文化的精髓——追求平衡與和諧，更適合日常品味，搭配簡單下酒菜如生魚片或壽司，抑或單獨細酌，都能展現其清爽魅力。在香港，清酒愛好者常將久保田 百壽視為入門之選，探索日本酒的深度與現代風味，真正體現了釀酒藝術的永恆魅力。