喜多屋

喜多屋 · 福岡縣

喜多屋 - 優雅華麗香氣的大吟釀清酒 | 搵酒神器

喜多屋

喜多屋

福岡縣 · 喜多屋 · 喜多屋

3.5

描述

喜多屋是源自日本九州福岡縣八女地區的經典清酒,創立於1820年,已擁有超過兩百年的悠久歷史。秉持「主人自釀酒」的家訓,酒造主人親自監督每一個釀酒環節,使用當地優質的糸島產山田錦米,精米步合僅35%,以精緻的滴漏方式釀造出高品質的大吟釀極釀酒。這不僅是技術的展現,更是日本清酒文化中匠人精神的體現。喜多屋以優雅華麗的香氣、芳醇且透明的口感著稱,餘韻和諧持久,帶來層層回味。無論是搭配新鮮壽司、天婦羅等日式料理,或是海鮮沙拉等西方菜餚,都能突顯其多樣化風味,增添用餐樂趣。在國際舞台上,喜多屋屢獲殊榮,如2011年舊金山國際葡萄酒競賽雙金獎,以及2013年IWC世界第一冠軍,證明其卓越品質。品嚐喜多屋,不僅是享受美酒,更是體會日本傳統文化的深度與魅力,透過搵酒神器輕鬆探索這份福岡的清酒遺產。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
清爽
香氣濃郁

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

33%

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

3.5

純米吟釀 喜多屋 新酒祭限定 現榨新酒 被「新酒祭2022」的標籤吸引帶回來的。 以為是酒藏活動販售的剩餘品流到附近的特約店,但看了官網��乎是線上販售的限定酒。附近的酒屋有賣呢。香氣不太明顯。苦味酸味後的甜味旨味,但不是清爽型。每天喝一點想找出旨味,結果還沒找到就喝完了。結論似乎是福岡縣這裡和繁桝常用的「吟之里」這種酒米,精米步合不同會不合口味。 720ml 1,650日圓(含稅) 精米步合59%、酒精度15〜16度 在平常的K酒店

2025-04-25 11:21
3.5

喜多屋 純米吟釀 迎春雄町 在福岡收到的福岡酒。 附有金箔的迎春版本。 以為是經典的味道, 但香氣很新鮮。 入口稍甜, 結尾是淡麗清爽。 旨味的膨脹感很有雄町的特點。 酒精感較少,品味高雅。 確實適合新年用呢💁🏻‍♀️ 這是喝不膩的類型。 不知不覺喝了一半💁🏻‍♂️

2025-04-25 11:21
3.5

純米吟釀 新酒祭限定 現榨新酒 用吟之里釀造的酒 久違地喝九州的酒 因為忙碌沒有機會喝 開瓶花了時間,但這是新酒祭的酒 常喝喜多屋的酒,這次會怎樣呢? 開瓶後,香氣稍微平和 倒入杯中顏色幾乎無色 比想像中沒有衝擊力 入口能感受到米的美味,但 有點模糊不清的感覺 如果冷藏,衝擊力會減弱,但這是個問題 可能是因為放置太久的原因 甜旨旨 大概是這樣的感覺吧 特別的米,不錯呢!

2025-04-25 11:21
3.7

日本的酒信息館🍶飲酒比較🍶

2025-04-25 11:21
3.2

喜多屋 純米酒 九州限定 1.8L紙盒 喜多屋的紙盒上有九州限定的字樣,所以帶回來當燗酒用。先冷開瓶,香氣不明顯,稍微淡薄,但價格相當,不算差。旨味苦味也有。加熱後,酸味可能太突出,但作為餐酒還算可以。 冷藏後飲用,變成清爽的淡麗甘苦酒。這樣比較好。 作為當地福岡的IWC冠軍清酒的酒藏,希望低階的酒也能努力。像鍋島和紀土一樣。 1.8L 1,395日圓(含稅) 精米步合70%、酒精度14〜15度 在折扣店DIREX購買

2025-04-25 11:21
3.5

喜多屋 特別純米酒 夢一獻 這款酒的沉穩感很強呢~ 過於平和。 這款酒也希望能有更多的特點。 啊,已經要下車了,今天就到這裡! 明天再繼續👋

2025-04-25 11:21
3.5

喜多屋的發泡性日本酒 華麗的日本酒特有的香氣 但喝起來就像香檳一樣 酒精度也較低,可以輕鬆飲用 喝這款酒時已經有點醉了,無法好好品味,真是可惜

2025-04-25 11:21
3.7

喜多屋 特別純米酒 夢一獻 備忘錄。 在朋友家吃涮涮鍋聚餐時的最後一杯。 酒米是福岡常見的夢一獻。 清淡爽口,入口稍淡,但作為餐酒還算可以。 1,800ml 精米步合60%、酒精度15〜16度

2025-04-25 11:21
4.1

收到的福岡縣伴手禮喜多屋飲酒比較套裝。 一次比較4瓶🆗這樣的活動很有趣👍 酒米各不相同,但酒精度總在15度以上16度以下。 純米酒 福岡縣產酒米 精米步合 70% 感覺到甜味,但喉嚨感覺辛口。 特別純米 福岡縣產夢一獻 精米步合 60% 甜味和苦味平衡良好,似乎很適合生魚片。 純米吟釀 福岡縣八女產 吟之里 精米步合 59% 吟之里的苦味清爽美味,適合搭配魷魚刺身。 純米大吟釀 山田錦60% 雄町40% 精米步合 50% 轉而輕盈華麗。 最喜歡的是吟之里的純米吟釀, 但與生魚片的搭配夢一獻的特別純米也不錯?? 魷魚刺身比起醬油,鹽更適合搭配酒。 最後,打算用同樣九州的茅乃舍的高湯來做高湯割純米酒。 補充 試了茅乃舍的高湯割。 這簡直就是和食的湯❗️ 如果做成雜煮可能會很厲害⚠️ 新年用高湯割雜煮🎍

2025-04-25 11:21
4.0

喜多屋 特別純米 福岡縣八女市的酒🍶 冷酒時有明顯的草莓香氣的特別純米酒 淡麗的甜味中帶有些許辛辣和苦味 酒質稍微單薄 過於輕快,可能在喝完四合瓶前就已經空了😅 八女引以為傲的佳品 感謝款待!

2025-04-25 11:21